Montevideo puede ser definida como una ciudad de costumbres. Un lugar donde la vida tranquila se practica a diario así como la amabilidad. Se dice que los uruguayos son extremadamente afables, incluso uno de los países con gente más amable en el mundo. Para algunos es así, y aunque para otros sea distinto, la realidad es que la vida en Montevideo es calmada, agradable y con una oferta creciente en todos los sentidos: cultural, social y gastronómicamente.
Muestra de ello es la gran variedad de restaurantes que existe en la actualidad. Estamos hablando de lugares con propuestas que han decidido romper con las tradiciones manteniendo una base y una misma forma de amor y pasión por el trabajo, pero ofreciendo ideas que van mucho más allá de usar el dulce de leche “para todo” o platillos con cortes de carne como protagonistas.