Con una arquitectura de los años 50 perfectamente conservada, el Hotel Antumalal es sin duda un referente de los inicios de la arquitectura moderna en Chile. Influenciado por el estilo Bauhaus y de Frank Lloyd Wright, el arquitecto Jorge Elton diseñó este lujoso hotel a pedido del matrimonio Pollak-Rindler, que comenzó como un proyecto hotelero familiar y que hasta el día de hoy es considerado una joya arquitectónica elegida por célebres personajes como la Reina Isabel II junto al duque de Edimburgo o el astronauta Neil Armstrong, para descansar en el sur de Chile.
Todo comenzó en 1944, cuando Guillermo Pollak y su esposa, Catalina Rindler, se asentaron en Pucón luego de escapar de la guerra desde República Checa. En ese año comenzaron los primeros proyectos del hotel con un salón de té a orillas del Lago Villarrica, hasta que un día los visitó el presidente de Chile de aquel tiempo, Gabriel González Videla, que en conversaciones con Pollak accedió a darles un préstamo estatal para construir el hotel que soñaba y activar el turismo de la región.